National Geographic Magazine составил рейтинг городов в ракурсе вопроса «где лучше всего кормят». Создавался список на основе отзывов гастротуристов, а всего в него вошли 21 городов мира.

Лондон возглавил рейтинг вкуснейших туристических центров. По мнению экспертов, наибольший вклад в победу внес Боро-маркет (Borough Market), лондонский рынок, пестрящий множеством лавок с готовыми блюдами британской, французской, итальянской, индийской, японкой, китайской и других кухонь. Здесь сырные отделы, рыбные, фруктовые, мясные, алкогольные… Боро-маркет охотно посещают и гости Британии, и местные жители.

Топ самых «вкусных» городов планеты
Borough Market
фото: Anna Gordon/ft.com

Обеспечил победу Лондона в чемпионате самых аппетитных городов также обладающий двумя Мишленовскими звездами гастропаб The Hand & Flowers, где подают гренки с чеддером и специями, зеленое чечевичное карри, карамельные пирожные эклс и настоящий английский эль. Отмечают приезжие и наиболее старый лондонский ресторан Golden Hind, в котором по дружному мнению туристов готовят самый вкусный фиш-энд-чипс, типично английское блюдо.

Топ самых «вкусных» городов планеты
The Hand & Flowers
фото: nationalrestaurantawards.co.uk

Кроме рыбы с картофелем-фри, одного из первых в мире фастфуда, туристы хвалят лестерширский, со свининой пирог, рис-кеджери, курицу в соусе масала, ягодные трайфлы.

Токио расположился на втором месте. В проулке Памяти, прямо на улице, запекают на гриле крохотные якитори из мяса цыплят; а в ресторане Ise Sueyoshi – лучшая в мире жареная оленина, омар эби, рисовые слойки, желе из сладкого картофеля… Ну и кайсеки – впечатление от внешнего вида поданных блюд.

Топ самых «вкусных» городов планеты
Японская трапеза: кайсэки
фото: fishki.net

Что еще стоит отведать в Токио? Шарики такояки с начинкой из осьминога, мясо угря на гриле… и, конечно, крем-мороженое из чая ходжчича или маття.

Сеул обосновался на третьей ступеньке кулинарного пьедестала. Авторы рейтинга распевают оды рынку Gwangjiang Market, где функционирует 5 тысяч лавок, закусочных и ресторанов, предлагающих блюда традиционной и адаптированной корейской кухни.

Топ самых «вкусных» городов планеты
Gwangjiang Market
фото: pheurontay.com

В кругу горожан и туристов популярностью пользуются как недорогое кафе WooSung Galbi, так и пафосные рестораны Flavors и Yeontabal BBQ. В числе блюд, имеющих успех среди приезжих – аутентичные корейские бульоны и барбекю, супы соллонтхан и самгетхан с женьшенем и финиками.

Париж, эта Мекка гурманов и чревоугодников, занял только четвертое место, на пятом оказался Нью-Йорк, на шестом Рим, а далее поочередно Бангкок, Сан-Паулу, Барселона и Дубай. Ни в первую десятку, ни даже в двадцатку не угодил, увы, ни один российский и вообще постсоветский город.

Виралаб - Полезно и интересно